Nouveau au menu : six plats végétariens de rue et du tandoor

On a du nouveau pour vous! Express Indien à NDG ajoute six nouveaux plats végétariens à son menu, inspirés des kiosques de bouffe de rue et des tandoors du nord de l'Inde. Si vous aimez déjà notre Aloo Tikki Chaat, voici vos prochains coups de cœur.

Dahi Puri – une bouchée parfaite (10,99 $)

Le Dahi Puri est une collation de rue classique de Mumbai. De petites puris croustillantes et creuses sont garnies de pommes de terre et de pois chiches, puis nappées de yogourt frais, de chutney sucré au tamarin, de chutney vert épicé et de sev croquant. On les mange en une seule bouchée : croquant, crémeux, sucré et acidulé à la fois.

Dahi Bhalle – doux, frais et acidulé (10,99 $)

Le Dahi Bhalle est un favori du nord de l'Inde, surtout lors des fêtes et des réunions de famille. De tendres boulettes de lentilles sont trempées, couvertes de yogourt froid, puis garnies de chutneys au tamarin et à la coriandre, de cumin grillé et de piment. Léger et rafraîchissant, c'est l'entrée parfaite avant un cari bien riche.

Chaat Papri – le croquant de la rue (10,99 $)

Le Chaat Papri est la collation qui fait la renommée des coins de rue de Delhi. De fines galettes croustillantes sont garnies de pommes de terre et de pois chiches, puis nappées de yogourt, de chutneys au tamarin et à la menthe, de sev croquant et d'une pincée de chaat masala acidulé. Sucré, épicé, croquant et frais dans la même assiette.

Manchurian végé – le classique indo-chinois (13,99 $)

L'Inde a sa propre version de la cuisine chinoise, et le Manchurian végé en est la grande vedette. Des boulettes de légumes croustillantes sont enrobées d'une sauce relevée à l'ail, au gingembre, au soya et au piment. Savoureux et légèrement épicé, il se marie parfaitement avec du riz, du naan, ou se déguste seul en entrée.

Paneer Tikka – tout droit du tandoor (15,99 $)

Des cubes de paneer frais, le fromage frais indien, sont marinés dans le yogourt et les épices, puis rôtis dans notre tandoor avec oignons et poivrons. Fumé à l'extérieur, tendre à l'intérieur : c'est la réponse végétarienne au poulet tandoori.

Soya Malai Chaap – crémeux et riche en protéines (14,99 $)

Un favori du nord de l'Inde pour les végétariens qui aiment un plat consistant. Le chaap de soya est mariné dans une marinade malai crémeuse et doucement épicée, puis grillé au tandoor jusqu'à ce qu'il soit doré. Riche, tendre et plein de protéines végétales.

Pourquoi vous allez les adorer

• Les six plats sont végétariens, parfaits pour vos invités qui ne mangent pas de viande
• Préparés frais à la commande dans notre cuisine de NDG, comme tout ce que nous servons
• Parfaits à partager – choisissez-en quelques-uns comme entrées pour la table
• Idéals pour les fêtes – demandez-nous de les ajouter à votre commande de traiteur

Goûtez-les dès aujourd'hui

Les nouveaux plats sont offerts dès maintenant sur place, à emporter et en livraison. Commandez en ligne, appelez-nous, ou passez nous voir et demandez lequel goûter en premier.

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